MISO DE RIZ 200G – CuisineEtVous

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LUNCH BOX 1L
20 avril 2021
Planche noir à découper JOSEPH JOSEPH pliante
20 avril 2021
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MISO DE RIZ 200G

7,90


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Description
Le miso riz DANIVAL résulte d’une double fermentation naturelle:
* la première fermentation aérobie (inoculation de la céréale par le champignon Aspergillus oryzae avec circulation d’air) dure 3 jours et donne le koji,
* la deuxième fermentation anaérobie (sans circulation d’air) est plus longue.
Les misos riz DANIVAL sont affinés pendant 6 mois minimum pour développer toutes leurs saveurs.* Miso riz fabriqué dans le Sud-Ouest de la France selon une méthode artisanale japonaise.
* Soja bio récolté en Gironde par notre agriculteur partenaire.
* Riz bio d’Italie
* Sel marin non raffiné de l’Atlantique DANIVAL

Soja français
Fabrication française artisanale
Certifié SANS GLUTEN auprès de l’AFDIAG
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